唐突だけど、今、ハンバーガーが無性に食べたいんです。 それも、マックとかバーキンじゃなくていわゆるグルメバーガーという奴。
日本ではモスが青モスで匠十段とかいう１０００円バーガーを売っていますよね。 で、ハンバーガーで１０００円というのは高級だという感性です。
ところがさすがハンバーガーの国、（というと語弊を招きますね。ハンバーガーがポピュラーな国）ですから、１０００円（約１１ドル）バーガーぐらいどこにもありますよ。 半年か一年ぐらい前に高級バーガー戦争とかいってＤｉｖａレストランで一つ３５ドル（３３００円ぐらい？）のバーガーを出したら、別のレストラン（たしか、ルミエールだったと思います。）が５０ドル（４６００円ぐらい）のバーガーを出したと思います。 もちろん、僕はそんな高いバーガーを食べたことはありません。 また、それが飛ぶように売れているという話しも聞いたことがありません。
何が乗っかっているのかというと確か、フォアグラとか要するに、高そうなものだと紹介されていたような気がします。 ここまで来ると冗談でしょうからどっちでもいいですけどね。 ただ、Ｄｉｖａにしろ、ルミエールにしろ、料理の鉄人（日本版ないし、アメリカ版）で勝ち抜いたシェフですから味はそれなりなんでしょうけど。
僕の好みは実は、ホワイトスポットのバーガーなんです。 あのソースはうまい。 トリプルＯとかいう秘伝のソースなんですけどね、本当にうまい。 それにいつも満員。 週末の昼間とか、全然入れないですよ、カナダ人の家族連れで。（飲茶が中国人の家族連れとしたら好対照です。）
で、いつも悩むのがハンバーガーの食べ方。 サーブされるときはバンズの上の部分が分けて出てきますよね。 要するに、自分でふたをして食べるわけですが、大の大人の男でも大きすぎる。 それに中身がそれ以上に多いので普通に食べると異様に汚くなるんですよ。 で、僕は大きさにより、ナイフでまず、半分か、１/４に切ってそれから、手にとって食べるようにしています。 そうすると、案外、中の具がこぼれてきません。
この食べ方って案外、みんなばらばらで、よく見ていると面白いですよ。
皆さんも試してください。
では、ホワイトスポットに突入してこようかな。
「外から見る日本、見られる日本人」より。
「http://blog.livedoor.jp/fromvancouver/
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